咖啡

禁忌危險食物：咖啡
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養(yǎng)師楊允馨表示，咖啡因的確會讓人精神振奮，不過，美國圣路加醫(yī)院（St. Luke's Hospital）睡眠醫(yī)藥研究中心的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)μ嵘ぷ餍什灰姷糜行В词褂杏茫矁H能維持短時間效果。咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補(bǔ)充些維他命B群，反而比較有效。