雖然他知道，鯊魚是本質溫和的動物，公牛鯊和大白鯊從不介意和人類并肩而游，甚至它們會害羞，人離得近了就會逃。它還是一種緩慢的動物，要花比人更長的時間才能成熟，生出小鯊魚，還有一些品種，比如大白鯊，兩三年才繁殖一次，每胎不過兩條。

但工業化漁船的捕撈量越來越大，有些漁船的網的深度超過1.5公里，幾乎所有魚都無處可藏。趕盡殺絕的殘忍，源頭就是東南亞，尤其是中國人的口腹之欲。

從1970年到2005年，大鯊魚的數目下降了九成，某些鯊魚種群的萎縮比例高達99%。2007年12月，聯合國通過一項協議要求各國禁止海上切鰭，但很少有國家真的執行。2008年2月，美國科學協會（American Association forthe Advancement of Science）指出，還有9種鯊魚面臨絕種。它們在海洋中游弋了4億多年，卻在這個時代以每秒鐘死去三條的速度消失。

難道十五年后，我們真的要在最后一碗魚翅羹里，懷念鯊魚？