2022 年 12 月 –麥克斯·賀伯研究實驗室宣布一項脂質組學分析的全新研究結果。研究結果表明，深海巨藻發酵物能激活皮膚天然脂質的合成，從而形成更強韌的皮膚屏障并加速刺激消退，以提升肌膚自愈力。相關數據于12 月 2 - 4 日在日本長崎舉行的第47屆日本皮膚科研究學會年會上發布。
概述
皮膚的養分來自皮膚細胞中大量存在的天然脂質。這些天然脂質對皮膚的外觀和功能發揮著至關重要的作用。 脂質能強化皮膚的保護屏障，從而長效鎖水、抵御外界傷害、并抑制污垢雜質等有害物侵入。 此外，脂質能控制皮膚刺激、防護皮膚損傷，有助于皮膚自我修護。
脂質成分隨著負責表皮分層和保護性角質層形成的角質形成細胞分化而變化。角質形成細胞的脂質代謝的關鍵步驟如出現異常，則可能導致屏障脂質成分改變，進而削弱表皮屏障功能。尤為值得注意的是，由于脂質代謝減少，角質層總脂質含量將隨著年齡增長減少30%*。皮膚屏障受損后更易出現刺激和流失水分，導致面部皮膚粗糙、緊繃、不再豐潤。
圖 1：脂質代謝的最終階段對皮膚屏障作用重要 高度有序排列的多層脂質結構覆蓋著角質層 板層顆粒產生脂質并修護皮膚屏障
脂質組學是一個新興的研究領域，旨在通過對脂質進行綜合分析從而了解生物系統。通過對仿真皮膚模型進行脂質組學分析，麥克斯·賀伯研究實驗室發現，使用過實驗室提煉的品牌靈魂成分——深海巨藻發酵物后，皮膚屏障脂質和皮膚修護脂質顯著增加。
海藍之謎麥克斯·賀伯研究實驗室首席科學家 Jaime Emmetsberger 博士說道：“這些研究結果表明，深海巨藻發酵物能在皮膚內激活必需脂質的天然合成，同時促進健康的脂質代謝，令肌膚煥現年輕光采。”她同時表示：“這一研究發現令人振奮，它表明我們可以從皮膚內部延緩脂質的老化過程，而不是單純通過在皮膚表面涂抹脂質來補償皮膚的受損功能。”
全新研究成果詳情
1）促進表皮中性脂質合成
研究人員評估了皮膚模型中的中性脂質含量，例如甘油三酯和蠟酯，它們對功能性滲透屏障的形成至關重要。使用過深海巨藻發酵物后，可見表皮下層的脂質（紅色染色部分）顯著增加（圖表1）。
圖表1. 深海巨藻發酵物可促進表皮中的天然脂質的合成。 皮膚模型局部涂用深海巨藻發酵物4天。紅色染色部分（上圖）顯示中性脂質。（柱狀圖）黑素表皮模型的中性脂質積分密度（無使用；使用深海巨藻發酵物）
2）改變脂質譜、促進屏障脂質合成
通過脂質組學分析，研究人員進一步分析了脂質譜的變化。
首先，通過層次聚類分析脂質組學數據，研究人員發現，使用深海巨藻發酵物后，脂質譜發生了整體變化（圖表2）。
圖表2. 深海巨藻發酵物改變了脂質譜 皮膚模型局部涂用深海巨藻發酵物7 天后，進行脂質組學分析。 （上圖）陽離子；無使用；使用深海巨藻發酵物 （下圖）陰離子；無使用；使用深海巨藻發酵物
其次，研究人員經過對特定亞類和功能分組的評估，發現O-酰基-ω-羥基脂肪酸 (OAHFA)等關鍵屏障脂質顯著增加（圖表3）。
圖表3. 深海巨藻發酵物增加屏障脂質 縱軸：相對豐度 橫軸（左右相同）：無使用；使用深海巨藻發酵物 左圖：總屏障脂質 右圖：總OAHFA
再次，研究人員選取特定的分子種類，并根據它們的亞類進行分類。對比未使用和已使用深海巨藻發酵物的樣本，以下脂質呈現顯著差異（取log2）：
（增加）OAHFA、蠟酯 (WE)、甘油三酯 (TG)、甘油二酯 (DG)；
（減少）單酰基甘油酯、磷脂、磷脂酸、磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺。
總體而言，磷脂的減少和中性脂質類的增加（圖表4.①）表明表皮分化和脂質代謝增強。（圖2）
圖2. 深海巨藻發酵物促使脂質向上移動至角質層。 （上）中性脂質富集度 （下）磷脂富集度
該現象在相同的脂質亞類中也得到印證，例如，作為前體的單酰甘油酯轉化為二酰甘油酯和甘油三酯。 甘油三酯是皮膚屏障脂質的主要成分之一，其代謝對屏障功能的發揮起著至關重要的作用*（圖表4②）* Franz P.W. et al, 2011
圖表4. 深海巨藻發酵物增強角質形成細胞分化和脂質代謝
3）促進抑制刺激的脂質介質的合成
刺激的消退也依賴于被稱為“脂質介質”的脂質。 脂質介質可主動抑制刺激并幫助該部位恢復穩定狀態。 皮膚在老化過程中，刺激的消退會逐漸變緩，導致膠原蛋白或彈性蛋白斷裂等皮膚損傷，并在皮膚內部留下輕度刺激。 這種輕度刺激會在皮下不斷累積，對皮膚造成持續損傷并加速皮膚的老化過程。
深海巨藻發酵物極大程度激活促刺激消退的脂質前體 15-HETE 和 17-HDOHE的合成，表明該酵素能協助產生這些脂質介質的 15-脂氧合酶。
圖表5. 深海巨藻發酵物促進脂質介質的合成 在用細胞刺激試劑進行刺激之前，使用深海巨藻發酵物對細胞進行24 小時體外預處理。 進行 1 小時刺激后，分析細胞產生的脂質前體的量。 （A 劑量< B劑量） （左右兩圖相同）：無使用；對照組；使用A劑量深海巨藻發酵物；使用B劑量深海巨藻發酵物
Jaime Emmetsberger 博士說道：“借助脂質組學分析，我們第一次衡量了皮膚脂質組對于深海巨藻發酵物的反應。我們將持續深入探究皮膚機理，開發全新方法發掘深海巨藻發酵物的卓著功效，從而解決各種皮膚老化的問題。”
