專家說，在減肥的過程中，補充適量氨基酸不僅能夠提供營養素，也能提升身體的基礎代謝率，最重要的是，氨基酸能夠讓身體增加肌肉而不是脂肪，又由于肌肉基 礎代謝率較脂肪快速，因此能夠長肉不長油。不過，專家提醒，氨基酸減重法道理有點類似吃肉減重法，在營養學中，氨基酸與肌肉畫上等號，氨基酸吃多了，體內 便會產生生酮反應，吃久了之后，對身體也是一種傷害，腎臟不好或是患有尿毒癥患者，就不適合飲用過多氨基酸。